おコメ焼き その2

こんにちは。おコメ焼きその2です。
お好み焼きをするついでに、おコメ焼きを作ってみました。今回は、お好み焼きの具を使ってみようと思います。
まず、豚肉、キャベツ、ごはんを炒めます。
ごはんと具に火が通ったら、いったん、ボウルや丼のようなものに入れます。
そこへ、玉子、すりおろした山芋を入れて混ぜ合わせます。今回のポイントは、山芋です。白く見えるのが山芋です。
混ぜたものを焼きます。普通のお好み焼き同じようです。
中身は火が通っているので、結構速く焼きあがります。前回はソースをかけましたが、今回は麺つゆをかけました。濃縮タイプを使いました。醤油のような使い方をしました。
青のりをおこしまぶして、いただきまーす!
で、お味は?これが、今回は嫁さんのお母さん、嫁さんにも食べてもらいました。二人ともに評判が良かったです。ごはんは、やはり和風の方が合うのかなーと思いました。

お好みやきとはどこか違うなーって思うけど、そんなに違和感がなかったようです。
そして、おコメ焼きの一番の特徴が「速くできて、すぐに食べられる」という点です。
お好み焼きは出来上がるまでに時間がかかり、待っているのもしんどいですねー。そんな時、おコメ焼きは素早くできて、どんな味にも合うという優れモノです。

特に今回は、山芋を入れましたので、ふっくらしていて、外はカリカリ。いい感じになりました。
ぜひ、お試しあれー!



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